Wrzucić mąkę do dużej miski, w oddzielnej misce do drożdży dodać wodę, trochę mleka, oliwy i soli. Dobrze wymieszać. Objętość mniejszej miski dodać do mąki i rozrobić ciasto. Zostawić je na ok. godzinę przykryte. Po godzinie, kiedy ciasto bedzie duże i okrągłe, rękami lub wałkiem uformować z niego placek o grubości 2-3 mm. Przełożyć na blachę, dodać sos pomidorowy, mozzarellę i dowolne składniki. Wstawić do piekarnika o temperaturze 175 stopni na ok. 30 minut, wyjmować, gdy ciasto będzie miało złoty kolor.
Przepis: Mamma Daniela
Zdjęcie: Marcin Rosłoń
