Daktyle zasługują na naszą uwagę. W postaci suszonej stanowią ogromne źródło błonnika, który ma duże znaczenie dla zdrowia oraz funkcjonowania jelit. Według najnowszych okazuje się, że daktyle suszone zawierają więcej błonnika niż świeże. Ponadto to prawdziwa skarbnica potasu, który ma znaczenie dla właściwego funkcjonowania naszego serca. Potas wspomaga także funkcjonowanie mięśni i zapobiega uczuciu zmęczenia. Dlatego daktyle znajdują się w produktach dla sportowców. Suszone daktyle zawierają również inny cenny pierwiastek - miedź, który jest niezwykle ważny dla układu immunologicznego. Z daktyli i kilku innych zdrowych składników przyrządzić możemy krem czekoladowy, który smakiem nie ustępuje Nutelli, a dostarcza ogromnej składników odżywczych. A pomimo słodkiego smaku mają niski indeks glikemiczny!
Daktyle zalewam gorącą wodą na 15 minut. Odlewam wodę. Dodaję pozostałe składniki i blenduję na gładką masę. Wykładam do małych słoiczków i podaję z owocami.
To takie proste a jakże smaczne!
Biegacze! Do daktyli! ;)
#mojadietacud
