Do gotującej się wody dodajemy szczyptę soli, oliwę z oliwek oraz makaron. Gotujemy na małym ogniu około 10-12 minut- w zależności od preferencji. W tym samym czasie podsmażamy czosnek na oleju kokosowym, a następnie jarmuż, około 3-4 minuty, od czasu do czasu przewracająć. Tak aby stał się kruchy.
Makaron łaczymy na talerzu w parę z jarmużem i cieszymy się smakiem i zdrowiem!
P.S. Jarmuż zawiera min. witaminę A (więcej niż inne zielone warzywa), K, C (więcej niż pomarańcza), karotenoidy, żelazo, kwas foliowy, wapń (więcej niż mleko).
