Zaczęło się od rowerów. Kawa przyszła z czasem, podpatrzona na blogach zza oceanu. Chcieliśmy nadać naszym niedalekim wycieczkom punkt docelowy. Zaczęliśmy się wkręcać w cały proces, jak uzyskać oczekiwany efekt, co jest potrzebne itp. I tak powstało Coffee Tea Trip czyli grupa zajawkowiczów lubiących kawę i wycieczki, a najlepiej wszystko na raz.
coffeeteatrip.blogspot.com
Kawę staramy się wybierać z polskich palarni oferujących produkty jakości speciality m.in. Kyoto, Figa, HAYB, Czarny Deszcz.
Naszym ulubionym sposobem parzenia w terenie jest przelew. Między innymi dlatego, że łatwo jest przygotować większą ilość kawy za jednym razem. Stawiamy drip na największym kubku, zalewamy, a po skończonym procesie rozlewamy dla dwóch, trzech osób.
Podstawowym zestawem jest dla nas garnek Adventure firmy Stanley wraz z kubkiem. W środku mieścimy też kuchenkę MSR PocketRocket, zapalniczkę, łyżeczkę, a pod wieczko wciskamy jeszcze minimalistyczny, bardzo lekki JAVA Drip UL od GSI, do którego nie są potrzebne żadne dodatkowe filtry. Do tego paczka kawy i lekki młynek od Cafflano, Krinder. Bardzo wygodny zestaw. W garnku można też ugotować zupę na biwaku lub coś jajecznico-podobnego, a kubek bardzo dobrze trzyma ciepło. Gdy zależy nam jeszcze na zmniejszeniu objętości zestawu, to rezygnujemy z młynka i odmierzoną ilość kawy mielimy przed wycieczką.
Od czasu do czasu, w zależności od tego na co mamy ochotę, czy jest to dłuższa wycieczka jednoosobowa czy krótki spacer z psem do parku, wybieramy inne metody. Latem zabieramy w termos trochę lodu, puszkę toniku, Cafflano Kompresso i robimy sobie orzeźwiające espresso z tonikiem.
Na jednoosobowy wypad na jedną noc starcza metalowy kubek i Cafflano Kompact ze zmieloną kawą już w środku. Jest to przyrząd podobny w działaniu do popularnego aeropressa, jednak trochę mniejszy i nie wymaga dodatkowych papierowych filtrów.
Świetnym pomysłem jest też Cafflano Klassic. Sprzęt „wszystko w jednym”, czyli młynek, drip i kubek.
Kawę dobieramy pod konkretne metody parzenia. Jasno palone kawy pod alternatywy, czyli dripy i aero. Potem patrzymy na kraj pochodzenia ziaren i jakie aromaty można z nich uzyskać. Preferujemy owocowe nuty, lekko kwasowe.
Ciekawą opcją dla wycieczkowicza jest też bagdrip czyli zmielona kawa dostępna w pojedynczych saszetkach ze specjalnym filtrem, który możesz zawiesić na swój kubek. Codziennie inna kawa do spróbowania i nie trzeba zabierać ani młynka, ani dripa.
PRZEGLĄD RYNKU - KAWA
AeroPress Go Cena: 149 zł coffeedesk.pl
Podróżna, poręczna wersja jednego z najbardziej znanych i lubianych zaparzaczy do kawy. AeroPress Go mieści się w wygodnym niedużym etui, które jednocześnie służy jako kubek ‒ całość waży mniej niż 200 g. Przygotowanie pysznej kawy w tym niewielkim urządzeniu jest łatwe, szybkie i możliwe w każdych warunkach ‒ zaparzacz łączy cechy french pressa, metody przelewowej i tradycyjnego ekspresu. Pomysłowe i dziecinnie proste? Jak najbardziej, skoro aeropress został wymyślony przez producenta zabawek i twórcę frisbee Alana Adlera.
Cafflano Krinder Cena: 399 zł coffeedesk.pl
Za każdą właściwie przygotowaną aromatyczną kawą stoi dobrej klasy młynek i to przede wszystkim prawidłowe zmielenie ziaren, a nie wybrany zaparzacz decyduje o smaku naparu. Wysokiej jakości młynek to przepustka do świata lepszej kawy. A świeżo zmielonymi ziarnami można się cieszyć także w podróży i w plenerze, dzięki młynkowi Cafflano Krinder, który jest lekkim i najbardziej kompaktowym urządzeniem ze stalowymi żarnami na rynku. Precyzyjne i stalowe żarna pozwalają na zmielenie ziaren pod dowolną metodę parzenia.
MiiR Pourigami Cena: 149 zł coffeedesk.pl
Pourigami to połączenie designu i funkcjonalności. Dripper, który schowasz do kieszeni i dzięki któremu przyrządzenie kawy w plenerze będzie jeszcze prostsze. Ścianki urządzenia wykonane są z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Produkt jest kompatybilny z filtrami Hario, a jego szeroki rozstaw pozwala na postawienie go na większości kubków i dzbanków. Delektujesz się kawą na łonie natury? Nie zapomnij sprawdzić, jakie działania na rzecz środowiska wspierasz, kupując dany produkt marki MiiR (wystarczy, że zweryfikujesz kod, którym oznaczony jest każdy produkt na stronie marki).
GSI OUTDOORS Ultralight Java Drip Cena: 69,99 zł www.polarsport.pl
Bardzo kompaktowy i praktyczny nylonowy lejek do parzenia kawy idealny wszędzie tam, gdzie chcesz cieszyć się mocną, aromatyczną kawą bez fusów, a masz bardzo ograniczone miejsce na bagaż. Ta ultralekka konstrukcja waży zaledwie 11 g, mierzy 10,7 × 13 cm i idealnie nadaje się na długie wojaże z plecakiem lub rowerem. Solidne nóżki pasują do każdego kubka, a lejek jest wielokrotnego użytku.
ESBIT Coffee Maker Cena: 171,99 zł 8a.pl
Turystyczny ekspres ze stali nierdzewnej Esbit Coffee Maker to model ciśnieniowy przeznaczony dla podróżników, świetnie sprawdzi się na rodzinnym biwaku lub wypadzie w wyższe partie gór. W składzie zestawu znajduje się solidne naczynie, palnik ze stojakiem oraz pokrowiec. Po napełnieniu dolnej części czajnika wodą należy nałożyć na niego sitko filtrujące ze zmielona kawą. W górnej części znajduje się pojemnik, do którego przenoszony jest już gotowy napar. Działa na tej samej zasadzie jak klasyczna włoska kawiarka, ale w bardziej ergonomicznym kształcie. Wszystkie elementy możesz spakować do kompaktowego pokrowca i przytroczyć do plecaka. Jest w stanie przyrządzić około 200 ml napoju.
Saszetki Bagdrip Cena: od 4,50 zł/szt. coffeedesk.pl
Bagdrip to specjalny filtr, który zawieszasz na swoim kubku, a w nim kawa z różnych zakątków świata zmielona specjalnie pod tę metodę. Wybierz, na jaki rodzaj naparu masz ochotę, i przygotuj przelewową kawę błyskawicznie i w każdych warunkach. Pamiętaj, by najpierw zalać filtr do połowy i odczekać 30 sekund (to tzw. preinfuzja). Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna, za każdym razem pozwalając wodzie całkowicie się przesączyć. Wybierz zatem kawową stronę świata i zdecyduj, który kierunek przetestujesz. (Dostępne pojedynczo lub pakowane po 8 sztuk).
Johan&Nyström Drip Kit Cena: 64 zł coffeedesk.pl
Kawowe klasyki szwedzkiej palarni Johan&Nyström w wersji podróżnej. Wielbiciele kawy speciality będą zachwyceni ‒ odpowiednio zmielone ziarna w papierowym filtrze gotowym do zawieszenia na kubku. To też doskonały sposób na wypróbowanie klasycznych smaków, od których często zaczynają przygodę debiutujący w świecie kawy speciality. Guji z Etiopii, w której wyczuwalne są intensywne, truskawkowe nuty, a może zbalansowana brazylijska Fortaleza z czekoladowo-orzechowym profilem? Wypróbuj je na szlaku, wystarczy tylko kubek i gorąca woda. (W opakowaniu zestaw 8 saszetek).
Cafflano Kompact Coffee Maker Cena: 269 zł coffeedesk.pl
Cafflano Kompact to wytrzymały i poręczny zaparzacz, w którym z łatwością można przygotować kawę w podróży. Nie wymaga użycia papierowych filtrów, waży zaledwie 200 g, a po złożeniu mierzy tylko nieco ponad 6 cm. Praktyczny pokrowiec ułatwia zabranie urządzenia ze sobą. Napar przeciskamy przez zaparzacz postawiony na kubku.
Cafflano Kompresso Coffee Maker Cena: 295 zł coffeedesk.pl
Cafflano Kompresso to przepis na prawdziwe espresso w każdych okolicznościach przyrody. To nieduże urządzenie wytwarza ciśnienie ok. 9 barów i pozwala na przygotowanie od 40 do 80 ml esencjonalnego naparu. Wyposażony w filtr wielokrotnego użytku, łatwy w czyszczeniu (wymaga tylko kilkukrotnego przepłukania) i intuicyjny w obsłudze ‒ Kompresso to najłatwiejszy sposób na espresso jak z włoskiej kawiarni niezależnie od szerokości geograficznej.
Cafflano Klassic All in One Coffee Maker Cena: 399 zł coffeedesk.pl
Cafflano Klassic All-in-One łączy kilka urządzeń ‒ młynek, dripper z wbudowanym filtrem, dzbanek oraz kubek zamknięte w zaparzaczu przypominającym nowoczesny termos. Urządzenie waży niespełna 500 g i spokojnie zmieści się w torbie czy plecaku. Każdy element jest przemyślany i funkcjonalny. Pokrywka posiadająca ujście pełni funkcję dzbanka do przelewania wody. Ziarna zmielimy za pomocą młynka z ceramicznym żarnem, regulacją stopnia mielenia i składaną rączką. Zmielona kawa z młynka trafia prosto na metalowy, stożkowy filtr. Po przelaniu gorącej wody przez zmielone ziarna otrzymujemy gotowy napar bezpośrednio w metalowym kubku z dodatkową przykrywką.
